澳门赌博平台

好吃易上桌的几道美味,入口醇香,品而不忘,做好了家人都喜欢吃

澳门赌博网

  干烧虾球

  t017d5b9559964ee2fd.jpg

  食材:虾仁、豆苗、姜、蒜、蛋清、淀粉、醪糟、番茄酱、盐、糖、醋、酱油、香油、红油、辣豆瓣

  做法:

  1、虾仁洗净沥干,加蛋清、淀粉、水上浆;姜、蒜切成末;豆苗冼干净;

  2、热锅烧沸水,放豆苗略焯水,捞起沥干水分,平铺在盘中;

  3、炒锅注油烧热,放入上浆的虾划油呈球状,捞出;锅内留少许油,先加入辣豆瓣炒香,再下入葱、姜、蒜末,加入醪糟、茄酱和虾球,添水,随即加调料收汁,盛出放在豆苗上面即可。

  凉拌金针菇

  t0122718dc8d30b18d4.jpg

  材料:金针菇、酱油、黑醋、小米椒、干辣椒、葱、蒜

  做法:

  1.去除金针菇根部洗净,在沸水中烫煮捞出备用

  2.小米椒和干辣椒都切小圈备用

  3.蒜和葱切细放在金针菇上,并放适量的酱油、黑醋、盐

  4.热锅,放适量的油,油温升高以后,倒入切好的小米椒和干辣椒,然后马上关火

  5.把辣椒油快速的淋在葱蒜上即可(注:吃的时候搅拌搅拌)

  金针菇炒青椒肉丝

  t01856d9c19cf2b5391.jpg

  食材:金针菇、青椒2个、肉一小块、姜、蒜、生抽、淀粉、料酒

  做法:

  1.把肉切成丝,肉里倒料酒、生抽和淀粉,搅拌。

  2.把青椒切成丝,姜切成丝,蒜切碎,金针菇撕成小半,在金针菇中间切一刀。

  3.锅里放油,倒入肉丝翻炒至肉丝变颜色。

  4.锅里倒入少许油,倒入金针菇炒个半分钟,放入青椒丝、姜和蒜,放适量的盐,继续炒半分钟。

  5.最后倒入炒好的肉丝,炒个一分钟就好了

  肝腰合炒

  t0158b105d5bd079d5e.jpg

泡椒段20克、泡姜片16克、海鲜酱20克、蒜蓉辣椒酱5克、草菇老抽4克、保宁醋8克、豌豆粉3克、盐3克、料酒2克、味精2克、生粉2克、白胡椒粉1克

  做法:

  1.?猪腰、猪肝切柳叶片,用料酒、白胡椒粉、豌豆粉、盐等码味过油备用;

泡椒段,用海鲜酱、蒜蓉辣椒酱炒香;放入码过味的肝腰,倒入草菇老抽翻炒均匀,生粉勾芡,淋保宁醋出锅装盘即可

  话梅排骨

  t0178f06dc51b6694cf.jpg

  食材:排骨、话梅、姜片、大葱、冰糖、料酒、油、盐

  做法:

  1、将话梅用开水泡上10分钟;姜切片;葱切段;

  2、排骨洗净切块,冷水下锅,加入两片姜,一起焯水后捞出再用温水洗净控干水分备用;

  3、、锅中放少许油,下入冰糖小火慢慢翻炒;炒至冰糖完全融化,且变为棕色后,下入炒过水的排骨一起翻炒;直至排骨完全上色;再加入姜片、大葱和适量的料酒,一起翻炒均匀;

  4、将话梅连同泡过的水一起倒入排骨中,大火煮开;

  5、加盖,转为小火,焖煮40分钟;

  6、揭开盖,加入盐、生抽、蚝油调味,大火收汁,即可出锅装盘

  东北乱炖回味

  t0193eef3cbdf05fa5c.jpg

  食材:豆角、玉米、排骨、胡萝卜、彩椒、葱、八角、花椒、豆瓣酱、姜、盐

  做法:

  1.排骨焯水捞出洗净备用

  2.胡萝卜切块,豆角去筋掰成小段,玉米切段备用

  3.葱切段、姜切片、花椒、八角、豆瓣酱备用

  4.锅中油热后,放葱、姜、花椒、八角煸香,放入排骨煸炒至出油

  5.将豆瓣酱加水稀释,倒入锅中,翻炒均匀

  6.加入适量高汤(也可是清水)没过排骨,大火煮开,小火煮四十分钟

  7.将玉米、豆角和胡萝卜放入锅中,大火煮开后转小火煮15分钟

  8.将彩椒和盐放入翻炒,彩椒断生后关火即可

  南瓜焖排骨

  t01b55c4050c212cb67.jpg

  食材:排骨500克,南瓜300克,葱花和姜丝适量、盐一茶匙,胡椒粉一茶匙,生抽一茶匙,老抽一小茶匙。

  做法

  1.南瓜切稍微大点的块。把排骨放入清水中浸泡10分钟,捞出后冲去血水并沥干水分。锅中放少许油,加入排骨小火慢慢煎至变色。

  2.放入葱花和姜丝爆香。加入盐、胡椒粉、生抽和老抽调味,翻炒均匀。加入南瓜块翻炒,南瓜开始变软时加入适量开水,小火开始焖。

  3.约20分钟后,大火收汁,关火前撒上葱花即可。

  煎烧风味豆腐

  t017d283b5f3d049fae.jpg

  食材:北豆腐200克;小葱5根;独蒜1个;白芝麻适量;调和油;香油1大勺;生抽3大勺;羊肉串调料2大勺;辣椒粉1大勺;盐少量;水3大勺

  1、豆腐切片,葱切花,蒜压茸

  2、锅内入油烧热,小火将豆腐煎成两片金黄色捞出待用

  3、锅内余少量油,炒香4/5的葱花和蒜茸,将其余调味料加入锅内炒香

  4、将煎好的豆腐入锅内,小心翻炒豆腐,让豆腐全部沾上调味料,中火烧1分钟左右,待汤汁收干后撒入白芝麻即可。

达到当天最大量